Một cuộc phiêu lưu bền vững và ngon miệng
Cua đá St. Petersburg, Florida
Chèo thuyền đá không chỉ là một cuộc phiêu lưu thú vị dưới nước mà còn là một cuộc phiêu lưu có ý thức về sinh thái, đặc biệt là dọc theo Bờ biển Vịnh Florida sôi động.
Tại St. Petersburg, thuyền trưởng Randall và chuyên gia cua đá giàu kinh nghiệm của ông @Stingray_Alexander giới thiệu cho cả những người mới bắt đầu và những người bắt cua dày dạn nghệ thuật thu hoạch cua đá bền vững, một phương pháp kết hợp độc đáo giữa quản lý môi trường với niềm vui câu cá.
Khái niệm cơ bản về cua đá
Cua đá được biết đến với những chiếc móng vuốt thơm ngon, là một món ngon trứ danh. Khía cạnh thú vị của việc thu hoạch những con cua này là chúng có thể tái tạo móng vuốt, khiến việc đánh bắt cua đá trở thành một mô hình đánh bắt bền vững.
Quá trình này bao gồm việc bắt cua, cẩn thận loại bỏ một càng cua (nếu nó đáp ứng yêu cầu về kích thước), sau đó đưa cua trở lại nước an toàn để đảm bảo sự sống sót và tái sinh của nó.
Các móng vuốt phải dài ít nhất 2.875 inch, được đo bằng propodus, là phần lớn hơn, không thể di chuyển của càng cua. Tiêu chuẩn pháp lý này giúp bảo vệ cua non và đảm bảo quần thể cua được duy trì ổn định.
Xem tập: Cua đá Florida
Thuyền trưởng Shaw, người dẫn chương trình Landed Fishing dày dạn kinh nghiệm và là hướng dẫn viên chuyên nghiệp cho chuyến câu cá. Công ty đánh cá Florida.
Anh chia sẻ kinh nghiệm và hiểu biết sâu sắc của mình về phương pháp lặn này cho Florida Stone Crab Claws, An tổng quan về lặn với ống thở cho Cua Đá ở St. Petersburg, FL, mọi thứ bạn cần biết về Cua Đá và Làm thế nào để bắt đầu.
Cách nhận biết và thu hoạch cua đá
Trong chuyến tham quan cùng Thuyền trưởng Randall và Stingray Alexander ở St. Petersburg, những người câu cá học cách nhận biết cua đá và phân biệt giữa con đực và con cái, giới hạn kích thước và các phương pháp bảo tồn tốt nhất—kiến thức rất quan trọng đối với bất kỳ ai quan tâm đến phương pháp đánh bắt cua bền vững.
Cua đực có xu hướng có mai lớn hơn và dài hơn một chút, trong khi cua cái có vùng bụng rộng hơn.
Raymond trình diễn kỹ thuật thích hợp để tháo càng một cách an toàn, bao gồm một phương pháp chính xác để đảm bảo khả năng mọc lại càng một cách hiệu quả và sống sót của cua. Cách làm này rất quan trọng và đòi hỏi cách tiếp cận có trách nhiệm để tránh làm hại cua.
Sự thật thú vị về cua đá
Móng vuốt tái sinh:
Cua đá Florida có thể tái tạo móng vuốt, đây là một sự thích nghi tự nhiên đáng kinh ngạc. Nếu móng bị mất, móng mới sẽ mọc lại sau một vài chu kỳ lột xác, mặc dù có thể mất đến một năm để móng mới đạt kích thước đầy đủ trở lại.
Món ngon bền vững:
Vì chỉ thu hoạch càng và thả cua còn sống xuống nước nên bắt cua đá được coi là hình thức đánh bắt bền vững hơn. Kích thước hợp pháp cho càng thu hoạch phải ít nhất là 2.875 inch, đảm bảo cua non có thể tiếp tục phát triển và sinh sản.
Hữu hay Tả?:
Cua đá có thể thuận tay phải hoặc thuận tay trái, tùy theo sự thống trị của càng nghiền của chúng. Càng cua máy nghiền, lớn hơn và nặng hơn, được sử dụng để phá vỡ các lớp vỏ đang mở và có thể được tìm thấy ở hai bên thân cua.
Thu hoạch theo mùa:
Mùa thu hoạch cua đá Florida kéo dài từ ngày 15 tháng 1 đến ngày XNUMX tháng XNUMX. Quy định này giúp bảo vệ quần thể cua trong mùa sinh sản của chúng và đảm bảo tính bền vững của nghề đánh bắt.
Hương vị yêu thích:
Thịt càng cua đá được coi là món ngon, nổi tiếng với vị ngọt và mềm. Nó thường được dùng lạnh với sốt mù tạt, một món ăn kèm truyền thống giúp tăng hương vị tự nhiên của cua.
Chuyến tham quan bắt cua đá ở Florida
Những cuộc phiêu lưu này phù hợp với mọi lứa tuổi và mang lại trải nghiệm học tập thực tế về sinh vật biển cũng như tầm quan trọng của việc bảo tồn.
Tour bắt cua đá không chỉ tập trung vào kỹ thuật đánh bắt mà còn quan tâm đến môi trường sống của cua đá. Những chuyến tham quan quanh bến cảng và vùng biển của Tampa và St. Petersburg này cung cấp cái nhìn sâu sắc về vai trò sinh thái của cua cũng như các phương pháp thực hành tốt nhất để bắt cua có trách nhiệm.
Chuẩn bị và thưởng thức càng cua đá
Sau cuộc phiêu lưu, phần hay nhất tiếp theo là tận hưởng chuyến đánh bắt. Càng cua đá thường được luộc và dùng lạnh với nước chấm, thường là sốt mù tạt hoặc bơ đun chảy. Thuyền trưởng Randall chia sẻ một số mẹo nấu và chuẩn bị món Móng vuốt đá của Stingray Alexander với những người tham gia, biến mẻ đánh bắt trong ngày thành một bữa ăn ngon.
Bắt cua đá ở Florida
Đây là một hoạt động thu hút các nhà bảo vệ môi trường, những người yêu thích ẩm thực và những người tìm kiếm sự phiêu lưu. Cho dù bạn là người dân địa phương hay du khách, bắt cua bằng đá là một trải nghiệm nhất định phải thử để làm nổi bật vẻ đẹp thiên nhiên và ý thức sinh thái của Bờ Vịnh Florida.
Tìm hiểu thêm
Trải nghiệm câu cá ngoài khơi Tampa với câu cá Hog Squad Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm câu cá xa bờ thú vị như…
Câu cá trên cầu Tampa bằng Cua cho Cá Quái vật Tham gia cùng phi hành đoàn với Đội câu cá Hog và Câu cá sóng thần với tư cách…
Kỹ thuật câu cá mú đỏ: Đánh cá ngoài khơi Sarasota Khi bình minh ló dạng trên Sarasota, Florida, Thuyền trưởng Shaw và Junior từ…