खारे पानी में मछली पकड़ने के वीडियो और विशेषज्ञ युक्तियाँ

लुइसियाना गल्फ कोस्ट रेडफिश को पकड़ें और पकाएं

तटवर्ती रेडफिश मछली पकड़ने डेलाक्रोइक्स लुइसियाना

लुइसियाना गल्फ कोस्ट रेडफिश को पकड़ें और पकाएं

एपिसोड 44 इनशोर रेडफिश कैच एंड कुक लुइसियाना के प्रमुख स्थलों में से एक में मछली पकड़ने के आकर्षण और चुनौती को दर्शाता है।

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एपिसोड देखें: रेडफिश कैच और कुक डेलाक्रोइक्स लुइसियाना

तटवर्ती रेडफिश हॉटस्पॉट का पता लगाना

डेलाक्रोइक्स, लुइसियाना, मछली पकड़ने के शौकीनों के लिए एक लोकप्रिय स्थान है। इसका समृद्ध जल और विविध पारिस्थितिकी तंत्र इसे एक आदर्श स्थान बनाते हैं लाल मछली पकड़नामछुआरे के बीच यह एक लोकप्रिय प्रजाति है। क्षेत्र में नमक और ताजे पानी का अनोखा मिश्रण एक ऐसा निवास स्थान बनाता है जहां लाल मछलियां पनपती हैं, जो मछली पकड़ने का एक रोमांचक अनुभव प्रदान करती हैं।

पकड़ो और पकाओ: काली पड़ी लाल मछली

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पेलिकन के साथ तटवर्ती मत्स्य पालन कम ज्वार तटीय लुइसियाना

लाल मछली पकड़ने की प्रभावी विधियाँ

कैप्टन रान्डेल मछली पकड़ने की विभिन्न तकनीकों की प्रभावशीलता का प्रदर्शन करते हैं। किनारे पर मछली पकड़ने के लिए नरम प्लास्टिक के चारे का उपयोग करना, एक ऐसी विधि जिसके लिए गहरी नजर की आवश्यकता होती है, ध्रुवीकृत मछली पकड़ने का धूप का चश्मा, कौशल और धैर्य। सोने के चम्मच, एक अन्य पसंदीदा उपकरण, बड़े क्षेत्रों को कवर करने और अपने परावर्तक गुणों के साथ लाल मछली को आकर्षित करने के लिए एकदम सही हैं।

जब ये तरीके चुनौतीपूर्ण साबित होते हैं, तो पॉपिंग कॉर्क के नीचे जीवित झींगा काम में आता है, एक आजमाई हुई और सच्ची तकनीक जो शायद ही कभी निराश करती है।

तटवर्ती रेडफ़िश खाड़ी तट लुइसियाना को पकड़ना

दिन की चुनौती: लुइसियाना रेडफ़िश

एपिसोड का मुख्य आकर्षण कई अच्छे आकार की लुइसियाना रेडफिश की सफल पकड़ है। ये शक्तिशाली मछलियाँ किसी भी मछुआरे के लिए एक रोमांचक चुनौती पेश करती हैं।

डेलाक्रोइक्स, एलए में आम मछली

रेडफिश (लाल ड्रम):

सही वक्त: साल भर, वसंत और पतझड़ में चरम पर।

धब्बेदार ट्राउट (चित्तीदार सीट्राउट):

सर्वोत्तम समय: देर से वसंत ऋतु से आरंभिक पतझड़ तक, मई और जून में चरम पर।

फ़्लॉन्डर:

सही वक्त: पतझड़, विशेषकर अक्टूबर और नवंबर में।

काला ड्रम:

सही वक्त: देर से सर्दी से वसंत तक, मार्च और अप्रैल में चरम पर।

अहमक़:

सही वक्त: देर से सर्दी और शुरुआती वसंत, खासकर फरवरी से अप्रैल तक।

रेडफिश पकड़ो और पकाओ:

यह साहसिक कार्य डेलाक्रोइक्स में स्वीटवाटर मरीना में डॉकसाइड पर समाप्त होता है, जहां दिन की पकड़ (लाल मछली) को साफ किया जाता है, तैयार किया जाता है और पकाया जाता है। स्थानीय पाक परंपराओं को अपनाते हुए, टीम हमारे कैच को तलने के लिए ज़तरैन का उपयोग करती है, जो एक स्थानीय पसंदीदा मसाला है।

बायौ से टेबल तक

तटवर्ती लुइसियाना मत्स्य पालन चार्टर्स

गल्फ कोस्ट एंगलर: स्थानीय लुइसियाना मछली पकड़ने की मार्गदर्शिकाएँ

उन लोगों के लिए जो डेलाक्रोइक्स में अपने स्वयं के मछली पकड़ने के साहसिक कार्य को शुरू करने के लिए प्रेरित हैं, स्थानीय मछली पकड़ने वाले गाइड पसंद करते हैं लुइसियाना फिशिंग चार्टर्स वैयक्तिकृत अनुभव प्रदान करें। ये विशेषज्ञ मछली पकड़ने की यात्रा को सफल और आनंददायक बनाने के लिए स्थानीय मछली पकड़ने के स्थानों, तकनीकों और आवश्यक हर चीज़ के बारे में अमूल्य अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं।

ताजी तली हुई रेडफिश पकड़ें और पकाएं

ज़तरैन की डीप फ्राइड रेडफिश रेसिपी

काजुन पसंदीदा फ्राइड रेडफिश रेसिपी

ज़तरैन की बैटर फिश फ्राई का उपयोग करके एक सरल और स्वादिष्ट डीप-फ्राइड रेडफिश रेसिपी विकल्प।

ज़तरैन की पस्त लाल मछली सामग्री:

डीप फ्रायर या पैन फ्राई के साथ आसान रेडफिश रेसिपी

2 लाल मछली के फ़िललेट, लगभग 1 इंच मोटे

1/4 कप छाछ या पसंदीदा विकल्प

तलने का तेल

ज़तरैन की मछली फ्राई

डीप फ्राइड रेडफिश पकाने के निर्देश:

रेडफिश रेसिपी: डीप फ्रायर

डीप फ्रायर के लिए साफ रेडफिश फ़िललेट्स तैयार हैं

तेल को पहले से गरम करना

तेल को लगभग पहले से गरम कर लें। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट.

आपकी रेडफिश फ़िललेट्स तैयार की जा रही है

अपने रेडफिश फ़िललेट्स को साफ करें, धोएं और थपथपाकर सुखाएं

भिगोने वाली फ़िललेट्स (छाछ)

एक बार सूखने पर फ़िललेट्स को छाछ या अपनी पसंद के विकल्प में भिगो दें।

रेडफिश फ़िललेट्स से अतिरिक्त छाछ निकालना

अतिरिक्त छाछ निकाल दें

छाछ से निकालें और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें।

सुझाव: एक हाथ को सूखा और दूसरे को गीला रखें ताकि आपकी उंगलियों पर बैटर का गंदा पदार्थ न लगे।

ज़तरैन की फिश फ्राई ब्रेडिंग रेडफिश फ़िल्ट

उदारतापूर्वक रेडफिश फ़िल्ट्स को कोट करें (अतिरिक्त को हटा दें)

दोनों तरफ उदारतापूर्वक कोट करें और तेल के तापमान तक पहुंचने तक एक तरफ रख दें।

डीप फ्राइंग पस्त रेडफिश

एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो फ़िललेट्स को धीरे-धीरे एक-एक करके तेल में डालें। यदि डीप फ्रायर में हैं तो फ़िले ब्रेडिंग को एक दूसरे से चिपकने से बचाने के लिए अगला डालने से पहले कुछ सेकंड का समय दें।

डीप फ्राइंग पस्त रेडफिश

जैसे ही फ़िललेट्स पकेंगे वे सतह पर तैरने लगेंगे

ज़तरैन की फिश फ्राई का उपयोग करते हुए डीप फ्राइड रेडफिश फ़िललेट्स

पस्त और पकी हुई लाल मछली

एक बार जब फ़ाइलें तैरने लगें, तो इस बिंदु पर उन पर कड़ी नज़र रखें। फ़िललेट्स को 3-4 मिनट तक या तैरने और वांछित रंग प्राप्त होने तक पकाएँ।

ज़तरैन की फिश फ्राई का उपयोग करके स्वादिष्ट फ्राइड रेडफिश फ़िललेट्स

**यदि आपके फ़िललेट्स 1 इंच से अधिक मोटे हैं, तो आपको अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता हो सकती है।

तुरंत परोसें, अपनी पसंदीदा साइड से परोसें

कैप्टन रान्डेल के साथ एपिसोड 44 सिर्फ एक मछली पकड़ने की यात्रा से कहीं अधिक है; यह लुइसियाना की मछली पकड़ने की संस्कृति के केंद्र में एक अनुभव है, जो डेलाक्रोइक्स में लाल मछली पकड़ने के रोमांच और दिन की मछली का स्वाद लेने की खुशी को दर्शाता है।

चाहे आप एक अनुभवी मछुआरे हों या जिज्ञासु नौसिखिया, डेलाक्रोइक्स के पानी की खोज का इंतज़ार किया जा रहा है।

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