FLORIDE FESTONS CONSEILS

Soyez conscient de la réglementation sur les pétoncles ou partez avec un guide agréé

Apportez le bon équipement :

Emportez l'essentiel comme l'équipement de plongée (masque, tuba et palmes), des sacs en filet, des drapeaux de plongée, une glacière avec de la glace, de la crème solaire et beaucoup d'eau.

Apprenez la technique de feston : 

Familiarisez-vous avec la bonne façon de localiser et d'attraper les pétoncles. Cherchez leurs coquilles en forme d'éventail et ramassez-les doucement avec vos mains ou une épuisette.

Suivez les consignes de sécurité :

Utilisez toujours un drapeau de plongée pour signaler votre présence aux plaisanciers et restez à moins de 300 pieds du drapeau.  Faites attention aux bateaux et autres embarcations/plongeurs dans la région.

Préserver le Environnement:

Respectez la vie marine et l'écosystème en ne touchant ni ne dérangeant les autres animaux sauvages, les coraux ou les herbiers. Ne laissez aucun déchet derrière vous.

Taille des pétoncles Limites

Ne récoltez que des pétoncles qui répondent aux exigences de taille. La limite de taille actuelle est généralement comprise entre 2 et 2.5 pouces.

Limites de capture

Respectez la limite quotidienne de prises de pétoncles par personne. La limite de sac est de 2 gallons de pétoncles entiers par personne ou 1 pinte de viande par personne.

Apportez une glacière avec de la glace

Gardez vos pétoncles frais en les plaçant dans une glacière avec de la glace dès que vous les attrapez.

Nettoyage des pétoncles : 

Lorsque vous avez terminé de pétoncles, nettoyez soigneusement vos prises et jetez les coquilles dans les zones désignées.

Coquille fendue et Supprimer l'excès

Grattez le pétoncle de la coquille et rincez

Comment faire frire des pétoncles

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