Pesca del Mero Rojo – Costa de Florida

Ver vídeo: Mero rojo con costra de parmesano

Atrapar y cocinar

Pesca costera + pesca en alta mar Tampa / San Petersburgo, Florida

Consejos y tácticas de pesca

El mero rojo es conocido por su lucha y sabor, el mero rojo es una captura preciada entre los pescadores novatos y experimentados a lo largo de la costa del golfo. Así es como conseguimos algunos de estos buscados habitantes del fondo.

Equipo de pesca:

La pesca de fondo requiere configuraciones específicas para pescar eficazmente el mero rojo. A menudo se prefiere una caña resistente y de peso medio combinada con un carrete convencional enrollado con una línea principal trenzada o mono de alta capacidad, pero trenzada.

La configuración del aparejo debe incluir un peso pesado para mantener el cebo cerca del fondo y un anzuelo circular fuerte para garantizar una conexión segura.

Cebo y técnica de pesca:

Los cebos vivos como el pinfish, los roncadores y las sardinas son las mejores opciones para el mero rojo. Cuando arrojes el cebo, asegúrate de que esté cerca de la estructura para atraer a los meros a salir de sus escondites. La paciencia y la atención son claves; Las picaduras de mero pueden ser sutiles antes de que el pez intente volver corriendo para esconderse.

Mero rojo al horno con costra de parmesano

Para aquellos que buscan culminar su aventura de pesca con una comida, el mero rojo es excelente cuando se hornea con una corteza de parmesano y se combina con pasta para obtener una deliciosa comida casera.

El mero rojo se presta bien a varias recetas; sin embargo, así es como el Capitán Shaw preparó sus filetes de mero rojo.

Receta de mero rojo

Porciones: 4 porciones

Ingredientes:

• ¾ tazaPan rallado japonés Panko
• ¾ tazaQueso parmesano(finamente rallado)
• 3 cucharadasMantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 3 cucharadasMayonesa
• 3 Cebollas verdes(verde tapas sólo en rodajas finas)
• 1 cucharaditaSalsa Inglesa
• ½ cucharaditaSalsa picante(Tabasco u otro)
• 1 ½ cucharadaJugo de limon(recién exprimido, aprox. 1/2 limón)
• add Sal y pimienta
• 3-4 goupers Filetes de pescado
• 2 cucharadasHoja plana fresca(parcialmente picado muy fino

Aplicar masa a los filetes de mero

Mero Rojo Al Horno

Protegiendo la especie

Practique atrapar y soltar cuando esté en el agua y respete siempre los límites de tamaño y bolsa actuales para su área. Familiarícese con las regulaciones locales antes de salir, ya que es ilegal capturar y conservar ciertas especies de peces debido a la temporada o los permisos.

Ya sea que estés pescando con un guía como Capitán Martín de Cartas de Pesca Invertidas o salir por tu cuenta, la emoción de desembarcar un mero rojo es una experiencia inolvidable.

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